Choux pastry, atau pâte à choux, adalah adonan kue halus yang digunakan di dalam banyak pembuatan kue kering. Bahan dasar yang digunakan dalam pembuatan choux pastry biasanya hanya meliputi mentega, air, tepung, dan telur, serta tambahan bahan pembantu dan penyedap rasa bila diperlukan.
Komentar
Posting Komentar