Banh Mi adalah sandwich khas Vietnam yang dibuat dengan baguette khas Prancis. Namun, berbeda dengan baguette khas Prancis, roti untuk banh mi dibuat dari campuran tepung beras dan terigu sehingga kulitnya lebih tipis dan renyah ketimbang baguette asli yang keras. Banh mi biasanya ditambahi irisan daging panggang, acar wortel, daikon, timun, silantro, juga tambahan mayones.
biskuit menggunakan tepung berprotein rendah untuk memperoleh tekstur yang kering dan renyah. Berbagai bahan tambahan banyak digunakan untuk memperoleh rasa dan varian yang berbeda seperti coklat, susu, vanilla, dan sebagainya. Biskuit pada mulanya digunakan sebagai sumber makanan yang mampu bertahan lama. Karenanya sangat populer untuk bekal perjalanan jauh yang sulit memperoleh bahan makanan segar, seperti dalam pelayaran.

Komentar
Posting Komentar