Kue lidah kucing Tekstur dan rasa kue lidah kucing memang menyerupai egg roll cookies. Hanya saja, bentuk kue ini lebih pipih. Penamaan lidah kucing sendiri tidak lain karena bentuknya yang mirip lidah kucing. Rasa kue ini juga cukup manis. Biasanya, kue ini diberi taburan gula pasir, keju parut, ataupun cokelat di atasnya.
Selain crepes yang tipis dan garing, ternyata banyak juga yang menyukai soft crepes yang bertekstur lembut dan lebih empuk. Perbedaan soft crepes dengan crepes tipis bisa dilihat dari adonan yang dibuat. Adonan soft crepes memiliki tekstur lebih kental dibandingkan crepes tipis. Namun tidak terlalu kental seperti pancake.

Komentar
Posting Komentar