Donat adalah camilan dengan adonan dari tepung terigu, gula, telur, dan mentega, yang digoreng. Donat umumnya berbentuk cincin dengan lubang di tengah ataupun berbentuk bundar dengan isian manis, seperti selai, jeli, dan custard. Donat sangat berbeda dengan camilan bernama bagel. Meski bentuknya mirip, bahan pembuatan, teknik pembuatan hingga cara menghidangkannya sangatlah berbeda.
Donat bisa dibentuk dengan menyatukan kedua sisi adonan berbentuk persegi panjang hingga membentuk cincin, atau menggunakan pemotong otomatis yang sekaligus membuat lubang di tengah adonan donat. Lubang pada donat berbentuk cincin dulunya dimaksudkan supaya donat cepat matang ketika digoreng.
Komentar
Posting Komentar